图为中国轻工业联合会会长张崇和在会上发言

　　由中国轻工业联合会、中国食品工业协会、中国食品报社和中国食品网共同发起的2018中国食品安全万里行（以下简称：食安行）启动仪式日前在北京举行。作为十九大以来食品行业的一次重要活动，食安行启动仪式得到了社会各界的积极参与。莅临现场的行业主管部门领导、专家学者、主流媒体、名企代表共计150余人。

　　工业和信息化部消费品工业司司长高延敏发表了致辞。高司长强调，“近年来我部对食品行业企业的社会责任问题十分关注，一直坚持的理念就是以安全为先，把保障食品安全作为食品行业的重点，全面提升发展的质量，推动食品工业健康发展。”

　　会上，中国质量万里行促进会会长刘兆彬、原国家食药监总局食品药品稽查专员王耀宗也分别发表了题为《食品行业信用体系建设的迫切性与必要性》和《新时期食品安全监管的趋势分析》的主题演讲。

　　除了各位专家的精彩演讲外，作为启动仪式合作单位的中粮我买网、北京新饕客食品科技有限公司高管也谈及了作为企业对于食品安全的认识。启动仪式现场还进行了一场内容丰富的圆桌会谈，发改委农业经济司原司长高俊才，工信部消费品工业司食品处处长邓小丁，中国烹饪协会副会长冯恩援，中国食品报社副社长、总编辑李振中，重庆荣谷创联农业有限公司总经理彭程分别从不同角度切入，探讨了食品安全与社会共治。

　　莅临启动仪式现场的中国轻工业联合会会长张崇和对中国食品安全万里行活动提三点希望：一是宣传贯彻《食品安全法》，提升食品安全法治意识。中国食品安全万里行活动，要积极宣传食品安全法律知识，创新宣传形式，丰富宣传内容，注重宣传实效，让食品安全法律知识走进企业、社区和校园，推动全社会形成“人人懂法、人人守法”的良好氛围。要认真贯彻《食品安全法》，深入推进法治教育，增强履行法治主动性，引导全社会遵守、维护和崇尚《食品安全法》，全面提升食品安全法治意识，让法治精神成为食品行业持续健康发展的强大动力。二是倡导规范诚实守信，提升食品安全责任意识。中国食品安全万里行活动，要引导行业企业建立食品安全资源数据库，建立食品安全追溯系统，大力推进食品行业诚信体系建设。要引导行业企业自我约束，自我规范，诚实守信，提升意识，时刻铭记食品安全责任，坚决守护食品安全。三是普及食品科普知识，提升食品安全认知水平。中国食品安全万里行活动要利用行业媒体，搭建科普平台，邀请权威专家，多维度答疑解惑，多角度破除谣言，提高全社会对谣言的甄别抵制能力。要加强食品营养健康教育，宣传健康饮食知识，传播科学食品安全理念，为人民群众提供科学有益的膳食引导。以生动丰富、通俗易懂、知识性强、普及面广的宣传教育，提升全社会食品安全认知水平。

　　“食安行”系列活动在为消费者食品安全知识提供公益普法的同时，还倡导全社会共同构建食安城市，为健康中国贡献力量，并为传统食品企业与创新型食品企业、地方优秀食品企业与国际食品企业提供了平等对话的平台，促进了传统工艺与创新技术的碰撞，地方特色与国际标准的交融。

　　（石屏 文/图）文章来源 : 中国工业新闻网